Для длительного хранения продуктов в магазинах, ресторанах и кафе используют вакуумные упаковщики. Они отличаются по мощности, плотности и объему пакетов, а также имеют дополнительные функции. В Барнауле можно купить вакуумный упаковщик, воспользовавшись списком компаний на этой странице.
Варианты применения
Существуют модели для домашнего применения, а также есть вакуумные упаковочные машины, рассчитанные на большие объемы продуктов. Эти приборы не сложные в эксплуатации и имеют хорошую производительность. Они помогают предотвратить быструю порчу готовых продуктов. Также их применяют для упаковки нарезок из мяса, рыбы, сыра. В отдельных моделях предусмотрена упаковка жидкостей.
В предприятиях питания и в магазинах применяют разные варианты упаковки в гладкие или гофрированные пакеты. Многие приборы работают не только с пакетами, но и со специальными контейнерами. Для этого в состав комплекта должна входить специальная трубка. Становится популярным использование вакуумного упаковщика дома. Такие модели дополняются специальными пакетами и емкостями, сохраняющими вакуумную среду. При использовании необходимо, чтобы количество продуктов составляло 2/3 объема пакета.
Во многих вакуумных машинах предусмотрены два варианта упаковки продуктов: для приготовления в вакуумной среде и для хранения продуктов. Что можно приготовить при помощи этого прибора? Вакуумная среда позволяет уменьшить время маринования мяса, рыбы, овощей.
Хранение в вакуумной среде поможет не только сэкономить место в холодильнике, но и позволяет увеличить срок годности продуктов. Это относиться не только к готовой продукции, но подходит и для хранения сырых овощей, ягод, мяса и рыбы. Пакеты с продуктами можно хранить не только в холодильнике, но и в морозилке.
Преимущества оборудования для вакуумной упаковки оценили многие кафе и рестораны. При помощи этого прибора можно улучшить работу любого предприятия общественного питания. Можно уменьшить время изготовления некоторых блюд, в составе которых есть продукты с длительным периодом приготовления. В упаковке хранят не только готовые блюда – сырную, мясную, колбасную и рыбную нарезки. Упаковывают в вакуум различные заготовки: фарш, овощи, продукты в маринаде.
Виды вакуумных упаковщиков
Вакуум упаковочная машина выпускается двух видов: с одной или двумя камерами или бескамерные. Также есть модели, которые не только создают вакуум, но и наполняют пространство между упаковкой и продуктами инертным газом.
Бескамерные модели подходят для упаковки продукции сложной формы, например, крупные куски мяса. Этот тип прибора в основном применяется в кафе и ресторанах.
Упаковщики с камерами используются на производствах с большим объемом продукции. Здесь чаще всего применяют двухкамерные приборы.
Купить недорого вакуумный упаковщик можно, если обратится в магазин во время праздничных скидок или заказать по интернету. Учитывая пользу этого прибора, его стоимость окупится в очень быстрые сроки.
В ближайшее время с вами свяжется специалист.
В ближайшее время с вами свяжется специалист.